Riviera di Crikvenica e Vinodol

Siete pronti per un viaggio culinario indimenticabile? Seguiteci, respirate con attenzione i profumi dei frutti sani della terra e del mare e assaggiate i piatti preparati proprio come li preparavano le nostre nonne. Ogni giorno qui significa una nuova esperienza di gusto. Oggi vi delizierà il pesce azzurro fresco, domani le torte fatte con erbe selvatiche medicinali, il Bribirski prisnac o la densa e saporita zuppa Batuda. Non preoccupatevi, non abbiamo dimenticato il dolce finale: ecco i fichi fatti in casa e la deliziosa torta Frankopan. L'aroma dolce e delicato dei vini locali, in particolare dei vini nobili autoctoni coltivati a Vinodol , vi scalderà il cuore.

La semplicità della cucina indigena farà sorridere anche i buongustai più esigenti. Le specialità standard di pesce e carne sono preparate in modi diversi, i piatti per gli amanti della cucina vegetariana, del fast food e dei buongustai sono solo una piccola parte di un variegato set gastronomico. La seconda parte, un po' più particolare, è riservata ai piatti della tradizione. Potete provarli nei ristoranti e in numerosi eventi gastronomici o prepararli voi stessi con l'aiuto del ricettario "Kuharica našeh non". Crikvenica – Riviera di Vinodol nasconde una gemma insolita – "Strada del pesce azzurro" – che rappresenta una speciale offerta gastronomica per tutto l'anno basata su una tradizione preziosa, offrendo ai visitatori un'esperienza autentica che si distingue al di là del solito quadro. Provate alcune delle specialità della "Strada del pesce azzurro" come le deliziose "Crkveniške rupice".