Opatija Riviera

Restavracije na Opatijski rivieri – Uživajte v bogastvu okusov Kvarnerja 

Opatijska riviera je raj za vse sladkosnede! Čakajo vas festival čokolade in kave, gurmanska zgodba in vrhunske restavracije, ki bodo z vami delile svojo ljubezen do hrane!

Opatijska riviera je kulinarični biser regije. Številne restavracije ponujajo zanimive recepte s svežimi sestavinami, obstajajo pa tudi številni festivali, posvečeni izbranim specialitetam in kakovostni hrani. Opatijska riviera ima nekaj najboljših hrvaških restavracij. Vrhunske restavracije in tradicionalne gostilne, ki vedno ponujajo sveže lokalne sestavine in obsežne vinske karte, dopolnjujejo doživetje tega čudovitega mesta za vse obiskovalce.

Sprehodite se po promenadi Lungomare in očarljivih ulicah mest na Opatijski rivieri in boste našli vrhunske restavracije z bogato ponudbo svežih morskih sadežev, zanimivih mediteranskih jedi in različnih mesnih jedi.

Na Opatijski rivieri znajo uživati v hrani, zato redno potekajo različni dogodki, posvečeni izbranim sestavinam. Izstopa projekt Matuljicious / Matuljišs / Bike & Taste, ki vključuje gastronomijo, izobraževanje in kolesarjenje za turiste in domačine v občini Matulji. Ta projekt, ki poteka skozi junij, julij in avgust, zagotavlja kakovost in pristnost ter obiskovalcem ponuja priložnost, da okusijo lokalne specialitete in sodelujejo v različnih dejavnostih. Vsekakor velja izpostaviti dogodke Festival čokolade (7.–9. november), Dnevi češenj v Lovranu (1.–30. junij) s poudarkom na Festivalu češenj 14. junija. in znameniti 50. Marunad – festival, ki slavi to jesensko sadje, ki je vzgajalo že številne generacije.

James Joyce je raje preživljal čas v Opatiji na terasi hotela Imperial, srkal kavo in užival v lokalnih specialitetah. Če vemo, da je pisatelj Ulyssesa in eden najpomembnejših pisateljev sodobnega časa znan po svoji izjavi, v kateri trdi, da je imel dober dan, ker je „napisal cel stavek“, je jasno, da je človek, predan perfekcionizmu in iskanju popolnosti. Njegovo zadovoljstvo z okusom je najboljša potrditev kakovosti gastronomije tega območja, ki temelji na kombinaciji morskih sadežev obalnih krajev, usmerjenih v tradicijo ribolova, in plodov polj „zgornjih regij“, ki so preživeli zahvaljujoč kmetijstvu in živinoreji in zato raje okusne jedi.

Sveže avtohtone sestavine, kot so divji šparglji, kvarnerski škampi ali tartufi v kuhinjah kuharskih mojstrov Opatijske riviere, so se spremenile v prava umetniška dela z nežnimi in vznemirljivimi okusi, ki nikoli ne bodo izginili iz spominov gostov.

Uporabite skrbno zapleten seznam lokacij z gastronomsko ponudbo in izberite kraj po vaših željah!