Opatija Riviera

Ristoranti sulla Riviera di Abbazia – Godetevi la ricchezza dei sapori del Quarnero 

La Riviera di Abbazia è un paradiso per tutti i golosi! Vi aspettano un festival del cioccolato e del caffè, una storia gourmet e ristoranti di prim'ordine che condivideranno con voi il loro amore per il cibo!

La Riviera di Abbazia è la perla culinaria della regione. Molti ristoranti propongono ricette interessanti con ingredienti freschi e sono numerose anche le sagre dedicate alle specialità selezionate e al cibo di qualità. La Riviera di Abbazia ospita alcuni dei migliori ristoranti della Croazia. Ristoranti di prima qualità e taverne tradizionali, che offrono sempre ingredienti locali freschi e un'ampia carta dei vini, completano l'esperienza di questa splendida città per tutti i visitatori.

Passeggiando sul Lungomare e per le incantevoli vie delle città della Riviera di Opatija, troverete ristoranti di prima qualità con una ricca offerta di pesce fresco, interessanti piatti mediterranei e una varietà di piatti di carne.

Sulla Riviera di Opatija sanno come godersi il cibo, perciò vengono organizzati regolarmente vari eventi dedicati agli ingredienti selezionati. Di particolare rilievo è il progetto Matuljicious / Matuljišs / Bike & Taste, che comprende gastronomia, formazione e gite in bicicletta per turisti e abitanti del comune di Matulji. Questo progetto, che dura per tutto il mese di giugno, luglio e agosto, garantisce qualità e autenticità e offre ai visitatori la possibilità di scoprire le specialità locali e di partecipare a diverse attività. Vale sicuramente la pena sottolineare gli eventi del Festival del cioccolato (7-9 novembre) e delle Giornate delle ciliegie a Laurana (1-30 giugno) con particolare attenzione alla Festa delle ciliegie del 14 giugno. e il famoso 50° Marunad, una festa che celebra questo frutto autunnale che ha nutrito molte generazioni.

James Joyce preferiva trascorrere del tempo a Opatija sulla terrazza dell'Hotel Imperial, sorseggiando caffè e gustando specialità locali. Se sappiamo che lo scrittore dell'Ulisse e uno degli scrittori più significativi dei tempi moderni è noto per la sua affermazione in cui afferma di aver avuto una buona giornata perché "ha scritto un'intera frase", è chiaro che è un uomo impegnato nel perfezionismo e nella ricerca della perfezione. La sua soddisfazione per il gusto è la migliore conferma della qualità della gastronomia di questa zona, che poggia sull'abbinamento tra i frutti di mare dei luoghi costieri orientati alla tradizione della pesca e i frutti dei campi delle "regioni alte", sopravvissute grazie all'agricoltura e all'allevamento del bestiame e quindi prediligevano piatti sostanziosi.

Ingredienti autoctoni freschi come gli asparagi selvatici, gli scampi del Quarnero o i tartufi nelle cucine degli chef della Riviera di Opatija sono stati trasformati in vere e proprie opere d'arte, con sapori delicati ed emozionanti che non svaniranno mai dai ricordi degli ospiti.

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