Rijeka e dintorni

Uno dei modi migliori per conoscere la cultura, la storia e soprattutto l'anima di una regione, è attraverso i sapori e gli odori dei piatti e delle bevande locali, e Rijeka è un vero e proprio mosaico di un'insolita combinazione di mare e montagna, e un ricco patrimonio storico. Tutto ciò conferisce una caratteristica speciale alla cucina locale, che è un misto di italiano, austriaco e ungherese, con l'ingegno popolare in tempi rari, e basata su ingredienti nutrizionalmente ricchi della regione del Quarnero, che conferiscono alla gastronomia costiera le caratteristiche di una deliziosa e sana dieta mediterranea, apprezzata e consigliata in tutto il mondo. I menu sono dominati da pesce e frutti di mare, verdure e frutta di stagione, erbe selvatiche e olio d'oliva, e il compagno di cena preferito è il vino di varietà autoctone, che è anche un ingrediente comune in molte ricette.

Anche l'acqua di Fiume è molto conosciuta, di qualità eccezionale, che scorre attraverso il centro della città e da cui prende il nome. Il modo migliore per iniziare alla scoperta di Fiume è il mercato principale di Fiume, la cosiddetta Velika placa, con un impressionante mercato del pesce, dove ogni stagione porta i suoi colori e sapori, come ad esempio annunciando ciò che vi aspetta nei ristoranti di Fiume, dai semplici pasti costieri ai piatti gourmet, e meglio accompagnati da vini locali. L'offerta nasconde originali delizie gastronomiche sia per gli amanti dello street food che per chi è alla ricerca di un'esperienza culinaria esclusiva e raffinata.

Lo spettacolare ristorante Nebo all'interno dell'Hilton Rijeka Costabella Beach Resort and Spa, che colpisce per la sua atmosfera, la scarsità di vini e soprattutto per le sue abilità culinarie coronate dalla prestigiosa stella Michelin.

In accordo con i propri desideri e le proprie esigenze, ognuno può trovare un luogo "di proprio gradimento" e, per facilità di selezione, è stato avviato un progetto di branding dell'intera offerta gastronomica profilando le strutture di ristorazione in base alle loro peculiarità. "I porti gastronomici di Rijeka" soddisfare le aspettative specifiche in termini di cibo, bevande e servizi aggiuntivi delle strutture coinvolte. Gli ospiti hanno l'opportunità di visitare porti per famiglie, porti d'affari, porti per gli appassionati di vino, porti di pesca, porti per barbecue, porti romantici, porti di ingredienti locali, porti di specialità e molti altri che soddisferanno al meglio i loro diversi gusti e offriranno loro esperienze gastronomiche uniche.

Cercate un posto per la vostra prossima avventura gastronomica nella lista dei porti gastronomici di Fiume.

Buon appetito e brindisi!