Gastronomia

Kvarner, jedyny chorwacki region z tytułem Europejskiego Regionu Gastronomicznego 2026, oferuje bogactwo smaków trzech kuchni – nadmorskiej, wyspiarskiej i gorskiej. Różnorodność ta przejawia się w takich potrawach jak krewetki z Kvarneru, šurlica z jagnięciną, placek z wyspy Rab, dziczyzna i pstrąg, a także w najwyższej jakości winach i oliwach z oliwek. Restauracje regionu Kvarner od dziesięcioleci znajdują się w czołówce prestiżowych przewodników, takich jak Michelin, Gault&Millau i Jeunes Restaurateurs d'Europe. Odwiedź Kvarner i przekonaj się, dlaczego region ten nosi prestiżowy tytuł europejskiej restauracji!